8月24日，康师傅控股（00322.HK）发布业绩中报，公司上半年实现营收329.3亿人民币，同比增长8%，较分析师预估搞出4.5%，此前市场预估营收为315亿元。期内溢利为26.53亿元，同比增长47.26%；股东应占溢利23.8亿元，同比增长58.37%。

报告期内的增长主要得益于方便面业务的业绩利润创新高。数据显示，公司上半年方便面业务营收149.1亿元，同比增长29.16%，占总营收的45.27%，百分比较去年同期提高了7.42%。利润方面，方便面业务毛利率30.35%，同比提高2.19%，上半年共录得净利润16.94亿元，同比增长93.67%。

公司就方便面业务的增长原因表示，由于公司在疫情初期第一时间复工复产，满足了激增的市场需求，并在疫情中后期，补充了多口味、多规格、多价格带产品，采取社交媒体分层营销等方式，故促成了上半年销售额同比两位数增长。另外，由于报告期内促销力度向，产品升级以及生产优化，毛利率也得以提升。

报告中称，公司方便面业务稳居市场占有率第一位，且正逐步扩大优势。根据尼尔森数据，上半年方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长11.5%。而康师傅同期销量市占率约为42.9%，销售额市占率约为45.8%，较此前有明显增长。

不过，看上去占了大头的饮料业务，却有些“拖后腿”。今年上半年，公司饮料业务营收176.17亿元，同比下降4.09%，占总营收比例为53.49%，同比下降6.74%。按品类来看，茶、水、果汁业务均同比下滑10%左右，仅有碳酸饮料及其他录得8.2%的增长，而健康化趋势系，碳酸饮料市场的整体下滑是这几年来行业内的共识。

从业绩报告中频频提及饮料业务的市场占有率与战略地位看来，康师傅似乎对饮料业务还是信心满满。在今年7月，还曾传出康师傅欲竞价收购雀巢手中的银鹭，不过该消息并未得到康师傅方面的证实。

疫情恢复之后，作为速食替代的方便面销量将可预见地下滑，康师傅似乎还是得在消费频次更高的饮料业务上继续发力，若饮料业务持续走弱，公司下半年的业绩恐难继续维持高增长。