作者：奶茶咖啡

来源：GPLP犀牛财经（ID：gplpcn）

7月16日，盐津铺子（002847.SZ）发布关于高级管理人员亲属短线交易及致歉的公告。

（来源：盐津铺子公告）

盐津铺子表示，近日收到副总经理黄敏胜出具的致歉说明，黄敏胜的配偶邱洁于2021年7月9日至2021年7月12日期间存在买卖该公司股票的行为，构成短线交易，获利1455元。

就此盐津铺子表示，经核查，此次短线交易行为系邱洁不了解相关法律、法规的规定，根据对二级市场的判断做出的自主投资行为，黄敏胜事先并不知晓此次交易。本次短线交易不存在因获悉内幕信息而交易公司股票谋求利益的情形，亦不存在利用短线交易谋求利益的目的。

公开资料显示，盐津铺子主营食品的生产与销售，主要包括以熟食、炒货为代表的干杂类产品，以面包、蛋糕为代表的烘焙类产品，以热带水果加工品为主的果干、果糕类产品。

实际上，盐津铺子目前的业绩表现并不好。

业绩预降六成 低估社区团购影响

7月15日，盐津铺子发布业绩预告，2021年上半年，预计实现净利润4500万元至5500万元，同比预降57.68%至65.38%。

（来源：盐津铺子2021年半年度业绩预告）

对于业绩的下降，盐津铺子表示，2020年上半年疫情期间，商超渠道销售需求旺盛，销售收入基数较高，销售费用配比较低；受此影响，低估了社区团购等新零售渠道对传统商超渠道影响，2021年上半年其在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多，但商超渠道销售收入增长及渠道业绩未达预期。

此外，盐津铺子的研发费用大幅度增长，2021年上半年，整体研发费用投入3169.15万元，同比增长184.20%。

盐津铺子表示，目前的产品逐步向有足够市场体量且还在成长、无垄断品牌、该公司有足够供应链优势的品类集中，聚焦培育大单品。2021年3月以来陆续上新一系列新品，新品上市初期市场费用和研发费用投入较大，目前处于孵化推广期，规模效应尚未体现，前期成本较高。

曾陷食品安全问题“舆论”中

盐津铺子此前也曾因为食品安全问题陷入“舆论”之中。

2020年11月，深圳市消费者委员会发布《2020年薯片中外对比比试验报告》，对市面上较为常见的15款产品进行检测，多家薯片被检出丙烯酰胺含量超出欧盟设定的基准水平值，盐津铺子“薯惑焙烤薯片醇香原味”位列其中。

（来源：深圳市消费者委员会）

盐津铺子就此发布说明表示，涉及的烘焙薯片产品微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求，为质量合格产品。

（来源：盐津铺子公告）

深圳市消委会也发表声明，称目前国内外并未制定食物中丙烯酰胺限量的法规或标准，不存在所谓丙烯酰胺超标，消费者不必因此恐慌。

（本文仅供参考，不构成投资建议，据此操作风险自担。）